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醸し中



甘酒人気?のせいで
生産が追いついてない
という発酵器
注文を入れていたのは
思っていたよりも
ずいぶん早く届きました

甘酒も作りたいのですが
今飲んでるのがあるので
なくなってから挑戦予定

まずは
発酵器のメーカーさんが
販売している
ヨーグルトの酵母で
ヨーグルトを作ってみます
?マークですから

その横では
乳酸キャベツを

発酵食品って
旨味があるので
料理が下手でも
まあまあの味になって
助かってます^ ^

醤油麹も作れるようなので
冷蔵庫の中の分が無くなったら
作ってみようと思います

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