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    醸し中

    • 2017.03.13 Monday
    • 18:57


    甘酒人気?のせいで
    生産が追いついてない
    という発酵器
    注文を入れていたのは
    思っていたよりも
    ずいぶん早く届きました

    甘酒も作りたいのですが
    今飲んでるのがあるので
    なくなってから挑戦予定

    まずは
    発酵器のメーカーさんが
    販売している
    ヨーグルトの酵母で
    ヨーグルトを作ってみます
    ?マークですから

    その横では
    乳酸キャベツを

    発酵食品って
    旨味があるので
    料理が下手でも
    まあまあの味になって
    助かってます^ ^

    醤油麹も作れるようなので
    冷蔵庫の中の分が無くなったら
    作ってみようと思います

    雨降り休日の休息

    • 2013.08.25 Sunday
    • 15:49
    ずっと晴れ続き暑さ続きのこの夏
    久しぶりに雨降りの休日になりました

    ということで?相方は朝から工作
    私より視力もいいし細かい作業は得意なので
    サクサクと作り上げていってましたー

    まあ道具は私のものなんですが^^;

    いい感じに仕上がりました

    ブルーベリーサワー

    • 2013.08.03 Saturday
    • 10:38
     
    もう仕上がったのですが
    ブルーベリーサワー作りました

    濃い紫色ってやっぱり綺麗です

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